|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Çið köfte saðlýða zararlý |
Yanýt Yaz 
|
Sayfa 12> |
| Yazar |
 Konuyu Paylaþ Konuyu Yazdýr Google Delicious Digg StumbleUpon Windows Live Yahoo Bookmarks reddit Facebook MySpace Newsvine Furl Konu Arama  Konu Seçenekleri
|
hazim 
Forum Kolik 
K.Tarihi: 14/Mart/2008 Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 1548 Tesekkür: 280 Rep: 689  
|
 Konu: Çið köfte saðlýða zararlýGönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 16:50 |
|
Uzmanlar, çið köfte yapýmýnda etin çið olarak kullanýlmasý,
baharatlarýn fazla miktarda katýlmasý, uzun süre elle yoðrulmasý ve
piþirme gibi sýcaklýk uygulamasý yapýlmamasý nedeniyle risk
oluþturabildiðini bildirdi.
Güneydoðu
mutfaðýnýn geleneksel tatlarýndan olan çiðköfte Ramazan ayýnda da
sofralarýn baþ tacý oluyor. Acýlý olan bu tat, oruç ayý boyunca hemen
hemen her akþam iftar sofralarýný süslüyor. Sofralarýnda çiðköfteyi
eksik etmeyen vatandaþlardan kimisi çið köfteyi evde hazýrlarken,
kimisi de sokaklarda kurulan tezgahlardan satýn alýyor. Vatandaþýn çiðköfteyi ilgisi sayesinde bölgede büyük bir sektör de oluþtu. Özellikle Ramazan ayýnda iftar saatine yakýn neredeyse her sokak baþýnda çiðköfte tezgahlarý göze çarpýyor. Ýnsanlarýn gözü önünde hazýrlanan çiðköfte, yeþillikle birlikte paketler halinde satýþa sunuluyor. Uzmanlar ise sokakta satýlan çið köftenin temiz olmayabileceði ve saðlýða zararlý olabileceði uyarýsýný yapýyor. Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin/Gýda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Baþkaný Doç. Dr. Aydýn Vural tarafýndan yapýlan saha ve laboratuar araþtýrmasýnda, besleyici deðeri son derece yüksek olan çiðköftenin hijyen açýsýnda büyük riskler taþýyabileceðine dikkat çekiliyor. Doç. Dr. Vural, çið köfte yapýmýnda etin çið olarak kullanýlmasý, baharatlarýn fazla miktarda katýlmasý, uzun süre elle yoðrulmasý ve herhangi bir þekilde piþirme gibi sýcaklýk uygulamasý yapýlmamasý nedeniyle risk oluþturabildiðini söyledi. Çið köftenin üretileceði mekanlarýn temiz olmasýna dikkat edilmesini vurgulayan Vural, "Yapýmý aþamasýnda temizliðe dikkat" dedi. |
|
|
nothing else matters
|
|
|
kriptex
Forum Baðýmlýsý
K.Tarihi: 21/Aðustos/2009 Bölüm: Tarih Öðretmenliði Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 650 Tesekkür: 150 Rep: 308
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 16:52 |
|
bu devirde saðlýða ne faydalýki
|
|
|
galiba hiç birimiz bu dünyadan sað çýkamayacaðýz
|
|
|
hazim
Forum Kolik
K.Tarihi: 14/Mart/2008 Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 1548 Tesekkür: 280 Rep: 689
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 16:54 |
|
yemiþim saglýgýný vazgecilirmi be cigkofteden
|
|
|
nothing else matters
|
|
| tesekkür edenler: | Anstand |
|
bittersweety
Forum Baðýmlýsý
K.Tarihi: 12/Aðustos/2009 Bölüm: Þehir ve Bölge Planlama Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 353 Tesekkür: 90 Rep: 201
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:06 |
|
nasýýýý canýmm çekti yaa bence forum blþmasýný çiðköfte partsi þeklinde yapmalýyýz:D:D
|
|
|
Here I^m!!! Will u Send Me an AngeL???
|
|
|
Anstand
Moderatör
K.Tarihi: 28/Ekim/2008 Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 4606 Tesekkür: 667 Rep: 1443
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:08 |
|
:D:D:D bence de hatta raký falan da alalým sýra gecesi yaparýz o kadar kiþi iþte:D:D
|
|
|
kriptex
Forum Baðýmlýsý
K.Tarihi: 21/Aðustos/2009 Bölüm: Tarih Öðretmenliði Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 650 Tesekkür: 150 Rep: 308
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:09 |
harika fikir |
|
|
galiba hiç birimiz bu dünyadan sað çýkamayacaðýz
|
|
|
bittersweety
Forum Baðýmlýsý
K.Tarihi: 12/Aðustos/2009 Bölüm: Þehir ve Bölge Planlama Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 353 Tesekkür: 90 Rep: 201
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:11 |
|
aynen hahaa nemrudunn kýzýý yandýrdýý bizii hobaaa otrmaya mý geldik:D:D
|
|
|
Here I^m!!! Will u Send Me an AngeL???
|
|
|
Anstand
Moderatör
K.Tarihi: 28/Ekim/2008 Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 4606 Tesekkür: 667 Rep: 1443
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:13 |
|
:D:D:D tamamdýr:D:Dbir de boðma raký bulduk mu oo kebap:D:D
|
|
|
FalconXX_XX
Forum Baðýmlýsý
K.Tarihi: 05/Aralýk/2008 Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 567 Tesekkür: 170 Rep: 395
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:16 |
Artýk çig köfteleri sen yaparsýn :D
|
|
|
Ƒ Ɲ
|
|
|
bittersweety
Forum Baðýmlýsý
K.Tarihi: 12/Aðustos/2009 Bölüm: Þehir ve Bölge Planlama Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 353 Tesekkür: 90 Rep: 201
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:18 |
|
benim yaptýým çiðköftede ne yenir ya zaten:D:D kapýda 3-5 ambulans olcaksa sewe sewe yaparým:D yoðururkende ruhumu teslim ederim artýk:D
|
|
|
Here I^m!!! Will u Send Me an AngeL???
|
|
|
s.m.y
Forum Acemisi 
K.Tarihi: 25/Aðustos/2009 Bölüm: Ýnþaat Mühendisliði Durumu: Aktif Deðil Gönderilenler: 90 Tesekkür: 9 Rep: 13
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 17:36 |
|
çið köfte saðlýða zararlý diyen adam sanki çið köfte yemiyo hep yalan bunlar yha :p |
|
|
hayat bir oyundur , oynamassan sorundur
|
|
|
Misafir
Misafir
 Tesekkür: 33 Rep: 49
|
Gönderim Zamaný: 30/Aðustos/2009 Saat 21:49 |
|
izmirde çið köfte yemek isteyenler için en güzel yer hatayda adam içine ne koyuyor çözemedik biz dahahele bide ayran veriyor yanýnda olmaz böyle þey :D
|
|
|
Yanýt Yaz
|
Sayfa 12> |
| Forum Atla | Forum Ýzinleri Kapalý Foruma Yeni Konu Gönderme Kapalý Forumdaki Konulara Cevap Yazma Kapalý Forumda Cevaplarý Silme Kapalý Forumdaki Cevaplarý Düzenleme Kapalý Forumda Anket Açma Kapalý Forumda Anketlerde Oy Kullanma |
